
En nuestro restaurante podrá gozar de una cocina de productos de temporada de calidad, unidos a una presentación elaborada. Aracena es el centro mundial del cerdo ibérico: el lomo, el solomillo, el secreto, la presa, la pluma, carrilleras, las castañetas, la asadura, las costillas, el jamón de bellota, la caña de lomo, el morcón y el resto de chacinas en general.
De antigua tradición son las setas (tanas (amanita caesarea), tentullos (boletus aereus), gallipiernos (macrolepiota procera) y pinateles o níscalos que aparecen en la cocina local en forma de asados, guisos, revueltos, croquetas teniendo Aracena el más antiguo club micológico de Andalucia y gozando de tradición la búsqueda de setas.

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